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搜尋參考資料: 1.法式甜品(中英對照)- TAAZE 讀冊生活 www.taaze.tw/sing.html?pid=11100784040Translate this page 法式甜品(中英對照). Grégoire Michaud 閔言樂. 萬里機構.飲食出版社. 9789621458889. 一個南瑞士頂級烘焙師親自教授和演繹40款 ... www.mrbook.com.tw/showroom/book?layer=product&...Translate this page 法式甜品(中英對照 ... 常用基本食譜先給予大家熱身兼做預備工夫,方便烹製和組合甜品,享受一頓高級又美味的法式甜品 ... blog.roodo.com/books11100784040Translate this page 法式甜品(中英對照) 首頁 ... 作者: Grégoire Michaud 閔言樂 出版社: 萬里機構.飲食出版社 dessertking.pixnet.net/blog/post/108441190-餅藝...Translate this page 圖片預覽 》》更多【餅藝(中英對照),呂德輝Thomas Lui 】 相關訊息內容簡介 世界知名甜品大師、Thomas Trillion主理人 ... m.sanmin.com.tw/Product/index/99E155J5N105j52G109L...Translate this page 法式甜品(中英對照) 系列名: Baking with Grégoire Michaud; ISBN13: 9789621458889; ISBN9: 962145888 |
詳細資料ISBN:9789621458889 叢書系列:BAKING WITH GRéGOIRE MICHAUD 規格:平裝 / 160頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:香港 語文:中英對照 內容簡介 一個南瑞士頂級烘焙師親自教授和演繹40款不容錯過的法式甜品,當中不乏承襲了口述的傳統甜品、永不落後的人氣甜品,當然少不了低溫慢煮或分子料理的潮流甜品。一道美味又令人印象難忘的甜品,整體搭配很重要,除了色澤、味型也要與甜品組合作配套,這書名義上是40款主要甜品,但作者相隨附加甜品的組合,頓時變成80款之多,作者還把十多款常用基本食譜先給予大家熱身兼做預備工夫,方便烹製和組合甜品,享受一頓高級又美味的法式甜品。 |
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